Capitulo 1. Átomos y Moléculas en el Universo.La Tabla Periódica de los Elementos.
En este capítulo nos hablan de cómo se originaron los
primeros elementos así como también los que vinieron originándose después; y
como los fueron acomodando (conforme los descubrieron) en la tabla periódica.
Este capítulo contiene subtemas como son:
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Las Grandes Reservas de Agua como Reguladoras
del Clima: explican que el agua también sirve para regular la temperatura.
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Agua Oxigenada, Peróxido de Hidrogeno, H2O2:
que explica que al combinar hidrogeno y oxigeno no solo puedes obtener agua; si
por ejemplo agregas un átomo mas de oxigeno se obtiene agua oxigenada o peróxido
de hidrogeno.
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Preparación de Hidrogeno: explican que esto
es posible por medio de una reacción de electrolisis que es la ruptura de una molécula
por medio de electricidad.
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Obtención de Hidrogeno por Descomposición del
Agua con Metales: es lo que sucede cuando se arroja un trozo de sodio metálico
al agua.
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Preparación de H2 en el
Laboratorio: una forma de preparar hidrogeno es la descomposición de un acido
fuerte por medio de un metal como el fierro o el zinc.
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La Atmosfera Primitiva de la Tierra: explican
que muy posiblemente cuando aun no existía la vida en la Tierra la atmosfera
era diferente por los gases que se encontraban.
Capitulo 2. El Átomo de Carbono, los Hidrocarburos, otras
moléculas orgánicas, su posible existencia en la Tierra Primitiva y en otros
Cuerpos Celestes.
En este capítulo explican cómo es que se genero el
carbono y algunos otros átomos mas pesados; que se dio en el interior de las
estrellas antes de la formación de lo que hoy es nuestro sistema solar.
Contiene subtemas como:
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El Carbono en Estado Libre: explican porque
el diamante y el grafito tienen diversas propiedades físicas aunque los dos estén
formados por átomos de carbono.
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Compuestos de Carbono: aquí explican que el átomo
del carbono al tener 4 electrones de valencia se puede rodear por cuatro átomos
del propio carbono o de algún otro elemento.
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El Metano y otros Compuestos Químicos en los
Cuerpos Celestes: explican que el metano formo parte de la atmosfera primitiva
en la Tierra y también su presencia en planetas como Júpiter, Saturno, Urano,
Neptuno y Plutón.
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Cometas: explican que son pequeños cuerpos
celestes formados por helio, gas y polvo que se ponen en movimiento con el paso de una
estrella y el calor del sol les da vida.
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Metanol, Alcohol Metílico o Alcohol de
Madera: aquí nos dan una pequeña explicación de lo que es cada una de esas
sustancias.
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Alcohol Etílico: explica que es el primer
disolvente químico preparado por el hombre y nos explican cómo es que se
produce.
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Éteres: explican que es un éter, como es que se forman y menciona también algunos tipos
de éteres que existen.
Capitulo 3. Radiación Solar, Aplicaciones de la Radiación,
Capa de Ozono, Fotosíntesis, Atmosfera Oxidante, Condiciones apropiadas para la
Vida Animal.
Explican que el sol emite radiaciones, menciona algunos
tipos de radiaciones que existen y también las que llegan a hacer daño al ser
humano
Los subtemas que contiene son:
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Celdas Fotovoltaicas: explican lo que son y
para qué es que son utilizadas dichas celdas.
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Fotosíntesis: explican lo que es y cómo es
que se produce dicho proceso; y lo que necesita una planta para realizar el
proceso.
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Formación de Azucares y otros compuestos Orgánicos:
explican que los organismos fotosintéticos son los que producen glucosa y
diversos azucares.
Capitulo 4. Vida Animal, Hemoglobina, Energía
de Compuestos Orgánicos, Dominio del Fuego.
Nos explican que al formarse la Capa de
Ozono por la luz ultravioleta dio a la Tierra protección de la alta radiación del
sol pudiéndose crear así las condiciones apropiadas para la vida
Contiene Subtemas como:
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Los Animales y el Hombre: explican que de
todos los animales que poblaron la Tierra el hombre fue el que destaco más por
el tamaño de su cerebro ya que le permitía asimilar y pensar.
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Opio, Morfina y Sustancias Opiáceas del
Cerebro: nos dan una pequeña explicación
de los que son cada una de esas sustancias.
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Descubrimiento del Fuego: nos explican que
todo lo que aconteció después de que el hombre lo gro dominar e fuego.
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Envejecimiento: explican que es cuando el
aspecto de algo se deteriora con el tiempo y que los antioxidantes pueden
ayudar a retrasar ese proceso.
Capitulo 5. Importancia de las Plantas en la Vida del
Hombre: usos Mágicos y Medicinales.
En este capítulo nos explican cómo una vez que ya el
hombre aprendió a dominar el fuego descubre que las plantas al hervirlas o
cosas así eran aromáticas aparte también ayudaban con algunas enfermedades.
El capitulo tiene
subtemas como:
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Drogas Estimulantes con Fines Mágicos y
Rituales: explican que antes se usaban diversas plantas para ritos religiosos y
que hasta hoy en nuestros tiempos están siguen vigentes.
Después de esto vienen una serie de plantas que se
utilizaban y nos dan una explicación de para que eran utilizadas y como se componían
químicamente.
Capitulo 6. Fermentaciones, pulque, colonche, tesgüino,
pozol, modificaciones químicas.
En este capítulo nos explican la fermentación, es decir,
que es, que la provoca y lo que resulta de dicha reacción; explica así que las
bebidas alcohólicas también son producto de la reacción de fermentación.
También nos dan a modo de subtemas una serie de bebidas
mexicanas que son obtenidas por la reacción de fermentación como el pulque,
colonche, tesgüino y el pozol.
Nos habla también un poco de lo que es la fermentación alcohólica
y sobre algunos otros productos que se obtienen por medio de la fermentación.
Capitulo 7. Jabones, Saponinas y Detergentes.
Nos explican cómo es que funcionan los jabones ya que por
ejemplo si la ropa se mancha con aceite el agua no basta para limpiar si no que
en la molécula del jabón existe una parte lipofilica y otra hidrofilica.
El capitulo tiene
subtemas como:
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Saponificación: nos explican en qué consiste
este proceso y también explican que este es el proceso más común por medio del
cual se elaboran los jabones.
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Fabricación de Jabón: aquí nos explican cómo
es que se fabrica un jabón (ciertamente como lo dice el titulo).
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Detergentes: aquí nos explican sobre los
primeros detergentes, porque a veces fallaban al principio así como cuales eran
las causas de que no funcionaran igual en todos lados o el efecto no fuera el
esperado.
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Saponinas: nos explican cómo antes de que
existieran los jabones se usaban en el lugar de estos algo a lo que se llama
saponinas aunque son toxicas.
Capitulo 8. Hormonas Vegetales y Animales, Feromonas, Síntesis
de Hormonas a Partir de Sustancias Vegetales.
Aquí nos explican que así como los animales necesitan las
hormonas también las plantas las necesitan para lograr tener un crecimiento armónico.
Este capítulo tiene subtemas como:
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El movimiento de las Plantas: aquí nos
explican que el movimiento que tienen algunas plantas como en el caso del
girasol es debido muy probablemente a algunas sustancias que necesitan la
energía del sol.
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Mensajeros químicos en Insectos y Planas: nos
explican que principalmente existen 3 tipos de mensajeros químicos como son alomonas,
kairomonas y feromonas y nos dan una pequeña explicación de lo que son cada
una.
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Feromonas de mamíferos: nos explican que
estas son sustancias que algunos animales usan para marcar su territorio.
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Hormonas Sexuales: nos explican que estas
sustancias químicas son esteroides y son producidas y secretadas por los órganos
sexuales.
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Hormonas Masculinas: nos explican que son los
andrógenos y que estos son responsables del comportamiento y características del
hombre.
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Hormonas Femeninas: aquí explican que son los
estrógenos, que se producen en los ovarios y que son los que le dan sus características
a la mujer así como la falta de vello en la cara.
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Estrógenos Sintéticos (No Naturales): nos
explican estas sustancias aunque no tienen estructura de esteroide tienen una
fuerte actividad hormonal.
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La Progesterona (Anticonceptivos): nos
explican que se había demostrado que el cuerpo amarillo del ovario inhibía la ovulación,
a la sustancia que producía el cuerpo amarillo se llamo progesterona y es lo
que se usa como anticonceptivo.
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Esteroides con Actividad Anabólica: nos
explican lo que son estas sustancias químicas, estas sustancias son las que
usan los atletas para lograr mayor masa muscular, así como también nos explican
los efectos que estos tienen en el organismo.
Capitulo 9. Guerras Químicas,
Accidentes Químicos.
En este capítulo nos
explican que la guerra ya existía entre los vegetales por la luz y agua; nos
explican que todos los animales tienen forma de defenderse aun por mas
inofensivos que parezcan ser, de cómo el hombre ha ido usando los avances en la
química para la guerra con armas que en el tiempo que has sido utilizadas han
llegado a ser letales para muchas personas como cuando se usaron las sustancias
toxicas para la guerra.
